1、鸡蛋 白糖 盐放一盆里搅拌均匀，酵母粉放牛奶中搅拌均匀，然后将牛奶倒入蛋液中。
2、把面倒进盆中，搅拌。使劲揉面！！
3、把黄油揉进面中，盖上保鲜膜放烤箱进行发酵，烤箱发酵面团时在烤盘下放一盘温水；没有烤箱的就放温暖处，30度最佳，醒40分钟 ！
4、醒好的面排气，均匀的分成40g一个小面团。
5、手指沾干面粉，从中间用手指穿透，然后旋转尽量让中间的圈变得稍微大点，以防后面发酵圈合上。
6、所有的甜甜圈做好之后再次放入烤箱发酵40分钟。倒入半锅油，大火热油，筷子放进去冒泡泡开始转中小火然后放入甜甜圈开始炸至两面金黄即可。
