豆皮素烧的做法

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2、将豆皮对折，再对折，两次对折后切成三段。

3、用竹签串起来。

4、首先调个汁：将一勺蚝油、三勺生抽倒入碗中，调入3勺清水，拌匀备用。

5、锅里放油，要稍微多一点，将豆皮放入锅中，中小火慢慢将豆皮煎至两面微微焦黄。

6、调好的酱汁淋言侨侧入耕册锅中，大火继续焖烧。忌珠

7、微微收汁的时候，加入五香粉，

8、全程大火，烧至完全收汁即可。