1、准备食材。
2、土豆去皮切成片，冲洗几遍放入容器里，小米淘洗干净放入碗里，加30克左右的清水，把装有小米和土豆片的容器放入蒸笼里。
3、大火烧开大约蒸20分钟左右，拿筷子扎入土豆片试试，能轻松插入就表示好了。
4、蒸熟的土豆片，趁热压成泥。
5、胡萝卜和西兰花清洗干净，胡萝卜切片，西兰花掰小块，烧开水，放入一点盐，倒入胡萝卜片和西兰花焯水，用筷子扎入胡萝卜中，能轻松串透胡萝卜片就捞出。
6、捞出西兰花和胡萝卜片，切成丁。
7、土豆泥中倒入西兰花和胡萝卜丁，倒入蒸熟的小米和盐。
8、用筷子搅拌均匀，带上一次性手套搓成大小合适的丸子即可。
