简单制作双皮奶

1、牛奶加糖煮开，稍微晾凉。

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

3、牛奶边往蛋清里面倒边搅拌均匀。

4、过筛两遍，第二遍直接过筛到碗里就可以。

5、蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，蒸锅上汽蒸十分钟，关火焖十五分钟。

6、这一碗是果酱的，根据自己喜好来调味，我用了蔓越莓酱和苹果酱，酸甜的。

7、这一碗放了果酱，大杏仁和猕猴桃果脯粒，口感很丰富。

8、配一份小蛋糕，这下午茶很惬意啊。