超级松软的南瓜吐司怎么做?

 时间:2026-02-15 12:48:22

1、所有除黄油的材料,低速混合到无干粉

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2、开始中高速搅拌到出厚膜,出厚膜就加黄油,低速搅拌到吸收,再中高档出薄膜

出薄薄之后,把面团揉圆26度发酵2到2.5倍。用手指粘粉,戳洞不回缩不塌陷即可

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3、分成均匀3等份,赶长,然后卷起来

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4、盖上保鲜膜松弛30分钟

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5、30分钟过后第二次赶卷,赶得不是很好,还要多加练习。三个赶好,入磨具。36度第二次发酵到8分满       烤箱165度45分钟预热

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6、里面是这样滴!灰常完美!开吃吧!

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