教你如何做皮蛋肉饼汤

材料：

原料：皮蛋、肉泥

配料：生粉、鸡蛋清、生姜一小块

皮蛋肉饼汤的做法

1、准备好所有的材料。

2、肉泥里面放入蛋清、适量生粉和食盐腌制10分钟。

3、将腌制好的肉泥放入炖盅的底部，摊平。

4、把皮蛋剥壳，放在肉泥的上面。

5、加入足量的水和适量的食盐。

6、放入蒸锅，大火烧开后小火蒸2个小时即可。