如何清理萝卜

1、削萝卜头 萝卜头会带有萝卜叶子以及较硬的萝卜皮，不好吃因此要用刀削掉。

2、挖坏心萝卜 有的萝卜外表光滑美观，实则内心是坏掉的，要用到尖把坏掉的萝卜挖干净。

3、去萝卜尾 萝卜后头都会长长长的尾巴，上面有小小的根须，萝卜肉很少，因此在清理时把尾头去掉。

4、剥萝卜皮 萝卜皮可是个好东西，有一道菜叫爆炒萝卜皮十分不错，有功夫的话可以把萝卜皮剥下来。

5、清洗萝卜 由于萝卜会有泥巴不干净要用清水冲洗干净。

6、泡萝卜 有时闲清洗太麻烦也可以先在清水里面泡上一会萝卜再洗就方便多了。