如何烤出拉丝芝士紫薯球

1、首先准备3个紫薯，去皮上锅蒸熟，加入白糖压成泥

2、然后搓成球，压扁后加入芝士碎，包起来

3、接着将蛋挞皮放软后，分离挞皮和托挞，挞皮包住紫薯球，再放回托挞中

4、刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤箱210度，烤20分钟即可