指用提前没用水浸泡过的黄豆来制作的豆浆。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
小提示：未煮熟的豆浆存在含量较高的有害物质，胰蛋白酶抑制剂的失活率是40%，未达到100%失活率的要求，食用是不安全的。豆浆必须在煮沸腾后，再煮15到20分钟，饮用才安全。
一般豆浆机的预热、打浆、煮浆等全自动化过程，都是通过MCU(单片机)有关脚控制，相应三极管驱动，再由多个继电器组成的继电器组实施电路转换来完成。只要掌握这一条基本规律，就可对所有机型的豆浆机进行电路检查，排除各类故障。
豆浆机上超快豆浆是快速豆浆，打豆浆的时间比较快。五谷豆浆：可以在打黄豆的同时也可以放入红枣，核桃什么的一起，打出营养丰富的五谷豆浆。干/湿豆浆：是以豆子是干豆，还是湿豆区分的，这种之所以自己分成一类，应该是只放的一种豆子例如黄豆。
