豆角木耳青椒

1、豆角掰成段后清洗干净并控干水分，木耳提前泡好后撕成小朵。青椒去籽去楴后洗净并切成丝。大蒜剥干净后切成块。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入大蒜和花椒炸香。接着加入木耳翻炒几下后加入少许的生抽和清水，待水分吸收后加入豆角，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待豆角7成熟时加入青椒丝，翻炒一会。

3、最后翻炒至青椒熟就可以盛出装盘了。