素炒茭白的做法？

1、准备食材，将茭白、猪肥肉分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，放入猪肥肉，爆炒出香味，猪肥肉瘪下去

3、然后就可以将切好的茭白入锅，大火不停翻炒均匀

4、加一点点水，大火持续，盖上锅盖焖一会儿

5、大约5分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，淋上生抽

6、大火不停翻炒均匀，然后就可以出锅啦，味道很赞哦