教你做糖醋鹌鹑蛋

 时间:2024-10-12 19:16:38

1、鹌鹑蛋放小锅里加水煮熟

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2、鹌鹑蛋煮开以后再煮2分钟

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3、鹌鹑蛋去壳,分享一个小技巧,用可以封口的碗放入煮熟的鹌鹑蛋和适量的水摇晃大概一分钟,这样剥出来的鹌鹑蛋比较光滑,蛋壳上不带蛋白

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4、在番茄酱里加上盐,白糖和香草醋混合均匀

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5、小锅里放适量的油,放鹌鹑蛋煎一下

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6、鹌鹑蛋均匀的煎上色后捞出备用

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7、锅里留少量的油,放入调好的糖醋酱,加适量的水煮开后转小火

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8、加入煎过的鹌鹑蛋

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9、晃动小锅,让鹌鹑蛋均匀的沾上糖醋酱

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