爆炒菜花的做法

1、青蒜切断 虾米泡水 菜花洗净切小朵备用

2、锅烧水 水沸焯菜花 焯好之后捞出控干水分备用

3、起锅烧油 下青蒜和蒜头爆香 捞出备用

4、起锅烧油 下虾米爆香

5、虾米变色出香味之后倒入花菜一起快速中大火翻炒

6、不用炒太久 因为花菜已经焯过水 接着下青蒜 加蚝油两勺生抽两勺快速翻炒入味 出锅前沿锅边淋入一勺陈醋

7、出锅！香气扑鼻呀