家常鱼火锅怎么做

1、鱼切成大块。

2、加入盐和料酒腌制二十分钟。

3、起锅烧油。

4、加适量盐，鱼入锅中煎至变色。

5、煎好鱼后放入生姜块、醋、豆瓣酱、泡椒、啤酒、青椒。

6、放入西红柿，加水煮。

7、煮开后加入大葱、小米辣即可出锅。

8、这样一盘营养美味的家常鱼火锅即可完成。