爽口美味的手撕鸡肉

1、鸡腿腌盐

2、过水洗净，加入姜块，冷水下锅煮

3、煮30分钟，沥水放凉，撕碎

4、爆炒大蒜，加入盐，鸡精，酱油，蚝油翻炒

5、加入香菜拌炒均匀

6、淋到鸡肉上，拌均匀

7、淋入芝麻油，撒上花生碎