夏天素菜冰镇秋葵的做法

1、从市场或超市买回新鲜的秋葵，要选择不软的，不老的秋葵，把它洗干净。

2、把洗干净的秋葵的头尾切去不要的，因为小编买的秋葵太长所以把它切开适当的长度，短的可以不用切。

3、烧开水后把秋葵放进去煮2分钟就可以，太久了会软掉不脆爽。

4、把煮好的秋葵沥干水后放冰箱中间那层冰镇十几分钟，也可以直接用冰块冰镇。

5、准备它的蘸料，就放酱油和芥末就可以，喜欢其它口味可自行调配。

6、把冰镇好的秋葵拿出来摆盘，冰镇秋葵就完成了，小编很喜欢吃，快来试做一下吧。