1、第一件事就是地点。简单来说，随便找一个公园草坪上烤肉是不行不行滴，只要是公共场所就不行，必须找到公园提供的专门烧烤场地，如果是大草原就无所谓了。
2、第二件事就是烤炉的问题：便携式烤炉：最常见的烤炉，价格便宜，装卸方便，旅行居家都超合适，而且可以重复使用，唯一的问题就是，清理起来很困难。
3、第三件事就是食材啦！首先要腌羊腿，羊腿沿骨头剖开成一大片，上面划几个口子，清水泡3小时，控干。
4、调料除黄油以外拌匀，涂在羊腿上，腌制过夜，羊腿放到衬有铝箔的烤架上，铝箔上挖一些孔，便于汤汁流下。
5、然后就是谈获得问题：把炭在烤炉里铺好以后，就可以把助燃剂喷洒在炭的表面了，多洒一些也没有关系。
6、点火最好是用火柴，如果没有火柴，那就用打火机点着一张餐巾纸扔进去，比火柴还好用。点火之后上篦子，等到大部分炭表面发白了，就可以开始烤肉啦。把放在烤架上的羊腿直接烤就好了。
