香辣河鱼干的做法

1、准备食材：河鱼干、青辣椒、红辣椒、香葱等食材；红辣椒、青辣椒、香葱分别洗净，切好；

2、热锅，倒油，放入河鱼干，蒜、生姜丝，用小火煎至微黄，起锅；用锅中剩余的油，爆炒辣椒八成熟；

3、把煎好的鱼干加入，放料酒、生抽；收汁，放盐、香葱起锅即可