自制无油蒜蓉香辣酱的做法

1、首先红辣椒洗净并晾干。

2、把辣椒切段备用。

3、蒜切碎备用。

4、姜去皮切块备用。

5、把辣椒放入料理机内打碎。

6、蒜和姜放入料理机内打碎。

7、把所有食材放入盆内。

8、搅拌均匀。

9、把辣椒酱放入无油无水的瓶内，倒上适量白酒，放冰箱冷藏2天即可食用。