无骨鸡爪怎么做

1、鸡爪先取出指甲；

2、凉水下锅放入鸡爪；

3、放入葱姜八角；

4、煮完放在凉水中过凉；

5、去除鸡爪中间的骨头；

6、碗中放鸡爪，放蒜末；

7、再放入泡椒；

8、加糖；

9、在放生抽，酷，再放点盐，加凉白开，抓拌均匀即可；