如何做捞汁小海鲜？

1、将洗干净的八爪放入水中，放入葱姜少许黄酒，一勺食盐，煮三分钟捞出。

2、放入冷水过凉，盘子中间放一把洋葱丝，一把黄瓜丝垫底。在摆上八爪。

3、调料：碗中放入青红辣椒，一勺蒜蓉，泼上热油，一勺陈醋，两勺生抽，半勺白糖，一勺鸡精，一勺辣椒油，再来点白芝麻，用勺子搅拌均匀，淋在八爪上，就可以吃了。