怎样制作清蒸黄花鱼

1、用盐和料酒把鱼腌一下，把姜切丝放入鱼肚中，腌制五分钟。

2、在蒸锅中先将水烧开，上汽以后先蒸6~10分钟

3、蒸好后，将盘子中蒸出来的鱼汤倒掉，应为太腥了。

4、向鱼上淋入适量的蒸鱼豉油，再撒上适量的葱丝和小米辣。

5、在锅中烧热油，再淋在鱼上，好了，大功告成！