经典“三杯鸡”的做法

1、1.鸡肉切块焯水沥干备用。

2、2.半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

3、3.倒入鸡块煸炒微黄。 我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。

4、4.倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟

5、5.大火收汁，放鸡精提味即可。