青柠焖鸭怎么做

1、鸭半只，青柠1个，香葱2根，香菜20克，姜片7片，白糖2茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒5茶匙，老抽1茶匙，食盐3茶匙，蜂蜜2茶匙，蚝油2茶匙，生抽3茶匙。

2、腌制鸭子：挤入青柠汁，放入香菜，香葱1根，姜2片，食盐2茶匙抓拌均匀，腌制1小时。

3、锅中放入适量油，把鸭子煎至两面金黄，放入5片姜，香葱1根，清柠1个，料酒5茶匙，生抽3茶匙，老抽1茶匙，蚝油2茶匙，胡椒粉1茶匙，白糖2茶匙，食盐1茶匙，清水适量。

4、中火焖锅40分钟，放入蜂蜜2茶匙，盛出切片即可。