怎么做凉拌苦瓜

1、主料：苦瓜、红辣椒 辅料：盐、白糖、凉拌醋、香油、花椒油、生抽、洋葱、纯净水

2、红辣椒切丝，用开水烫烫捞起，过凉水沥干水分，洋葱切丝

3、小碗里加盐、生抽、白糖、胡椒粉、醋、大蒜泥、纯净水拌均匀

4、苦瓜和红辣椒丝、洋葱丝装盘

5、倒入调味汁

6、滴上香油和花椒油即可

7、凉拌苦瓜成品图