怎么做花生酥

1、花生用擀面杖碾压碎

2、玉米油、全蛋液(只用45克)、糖粉混合，搅拌均匀

3、倒入低筋面粉和泡打粉，这里可以不用过筛，直接倒进去就好，

4、用硅胶刮刀搅拌成团，再把花生碎倒下去

5、平均分成30个小剂子，搓圆，然后稍微按扁一下，剩下的5克蛋液用来刷表面，然后撒上芝麻

6、烤箱170度预热5到10分钟，花生酥放中层烤20分钟