凉拌手撕杏鲍菇

1、杏鲍菇3个，洗净切成两半。洗净食材。

2、放入蒸锅蒸25分钟。将切好的配料放在酱料碗中，调制酱料

3、热锅烧油，滚烫的油淋在上面，再加1勺蚝油。

4、2勺生抽，1勺香油，1勺糖。

5、1勺盐，半勺辣椒油，搅拌均匀。

6、蒸熟的杏鲍菇撕成细条放在玻璃碗中，淋上酱汁，撒上葱叶和香菜叶，搅拌均匀就可以吃啦。