清蒸大螃蟹的做法

1、准备食材

2、螃蟹用刷子每个清洗干净

3、锅底放入适量的水，花椒及八角，上面放上洗净的螃蟹，之后，放入葱丝，姜丝，锅开后，蒸20分钟

4、蒸蟹时，准备调料，30克姜切成大块

5、放入料理机搅碎

6、最后，醋汁里放入红糖，姜碎调好了，蒸好的蟹就可以沾汁吃了。