炸丸子的做法大全

1、素丸子：

将萝卜洗净去皮，将萝卜刨成丝后，再切几下，切的小一点，放上葱花，

2、放一半面粉，再放一半干淀粉，

3、放十三香、南德、鸡精、虾皮、盐，加入清水搅拌均匀，水不要多了，稠一些，

4、锅内放油，七成热下锅，

5、将丸子炸成金黄色捞出即可。

6、肉丸子

将猪肉洗净剁碎，放入五香粉，葱花，料酒，生抽，盐，鸡精，水淀粉搅拌均匀腌制一会，锅中放入适量的食用油，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出即可。