香辣鸡块的做法

1、准备鸡块，红辣椒干和蒜米

2、将鸡块斩件用生抽，胡椒粉腌制片刻。

3、炒锅热油将鸡块放入煎炸。

4、中火将鸡块煎炸到酥脆然后捞起沥干油份。

5、另起锅将辣椒干和蒜米爆香，然后放入炸好的鸡块洒些生抽拌炒均匀即可。

6、炒好的“香辣鸡块”鸡肉酥香脆口，香辣有味，非常下饭。