如何做白菜大肉包子馅

 时间:2024-10-12 16:40:42

1、白菜400克,猪肉馅300克,鸡蛋50克等画面所示食材及其用量。

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2、花椒用滚开水泡好备用,白菜剁碎,葱姜剁碎备用。

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3、猪肉馅加入白菜末、食用油、鸡蛋、盐、生抽、葱姜末、料酒和花椒水,按一个方向先慢后快的搅拌。

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4、将面团条用刀切成面积子,压扁擀制成皮。将面皮中间放入肉馅包成包子。包好的包子微醒10分钟。

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5、蒸屉码上包子,蒸开锅后20-25分钟即可出锅。

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6、总结如下。

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