鸡杂怎么做才好吃

1、食材：圆椒，鸡杂，姜，蒜头 注：鸡肾需加盐清洗。

2、把鸡肾，鸡肝，蒜头，姜切成薄片。圆椒切条。

3、锅里放油放姜，蒜炒香后加鸡肾翻炒至半熟。

4、放入切好的圆椒。

5、接着放鸡肝加盐入味。

6、翻炒五分钟后，装盘即可。