普通血鸭制作方法

1、清洗干净后剁块备用，剁块不能太小，普通麻将牌大小即可。

2、辣椒切碎，姜切片，蒜切蒜蓉状备用。

3、调和油半勺入锅，大火至沸，倒入姜/蒜/辣椒爆香，怕辣的别介啊。

4、倒入鸭块，不停翻炒，小手别嫌累哟，有付出必有收获！

5、鸭肉七成熟倒入毛豆并加盐继续翻炒，别忘了转中火。

6、出锅前倒入鸭血和料酒快速翻炒（此时容易糊锅底）哈哈，此时香味啊.......不用说了！