韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃

1、韭菜洗净切。鸡蛋磕开，搅匀，锅烧热，放油，待油温升起，将蛋液倒入锅中，快速煎熟划散，熄火，将煎好的鸡蛋泡盛入装韭菜的盆里。细，放入汤盆。

2、生姜剁成细末，加入盆中，胡椒粉放入，加适量的盐，生抽，调味，搅拌均匀。调好的馅料静置十至三十分钟。

3、将和好的面捏成大小一致的剂子，擀薄，包入调好的馅料，即成。