怎么做红烧牛排骨

1、把牛排剁成大块，牛骨、下锅焯水、放点葱、姜、料酒、牛排捞出，洗净。

2、起锅烧油，下冰糖，小火慢慢的炒糖色，加开水，准备高压锅放入牛骨，倒上葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，水料酒 蚝油、老抽、上色，再来点生抽。上气压40分钟

3、压好的牛骨倒入锅内大火收汁 红烧牛排骨就完成了