虾仁丝瓜肉片汤

1、食材：丝瓜、虾仁、肉。

2、丝瓜洗净，去皮、瓤，切成粗条。

3、虾仁去虾线，洗净，肉切成薄片。

4、肉片用开水略焯一下。

5、锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。

6、放入丝瓜块翻炒至变色，放入适量的水烧开。

7、放入虾仁、焯好的肉片、盐、味素。

8、用大火煮片刻即可。