西红柿鲫鱼汤

1、准备材料：鲫鱼清洗干净，一个西红柿，一颗大蒜，一根香葱，一小块姜。

2、鲫鱼处理干净后放点盐、料酒腌一下。把西红柿、姜、大蒜、切片备用，香葱切葱花。

3、锅里倒入过一点的油，叮耍把鲫鱼放入锅内一面煎黄后，再翻一面煎，两面煎好后倒驾购入姜和蒜煎出香味，然后加入西红柿片，再加入适量的清水。

4、水败肺佛要一次加够，水加好后再加点盐、南德熬煮至鱼汤奶白。营养的鱼汤就做好了。