蒜蓉油麦菜怎么做比较简单好吃

1、买一捆油麦菜，将油麦菜掰开，泡在清水里，然后一片一片洗净（油麦菜看起来很干净，其实是很脏的），然后用刀将油麦菜切成段

2、准备易端聪，将葱切好，拍两瓣蒜，切成蒜末，准备好待用

3、将锅里倒好油，烧热，然后放入葱花，炒香

4、看到油在葱花周围有油花的时候将准备好的蒜末放进去

5、然后将准备好的油麦菜放进锅里翻炒，炒的时候记得火要大，而且要将油麦菜里面的水虑干，要不然炒出来的油麦菜水很多

6、差不多翻炒一分钟左右就可以出锅了，装盘了，吃起来口感脆脆的