木耳炒猪血

1、木耳放入温水中泡发，择好后沥水。

2、猪血切成大片，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入蒜片米椒煸炒，放入猪血翻炒2分钟。

4、锅内放入黑木耳翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味即可。