荤家常之香芋猪蹄煲

1、猪蹄先过一遍水，捞起来备用。

2、把芋头切块、葱和辣椒切段，胡萝卜切片、香菇洗净待用。

3、将猪蹄和芋头，还有葱以外的配料都倒入焖锅中。

4、加入一点清水，淹没到一半的食材即可。

5、加入一点生抽。

6、加入适量的盐和味精。

7、加入一点红烧味粉。

8、盖上锅盖焖煮2-3小时。

9、焖熟烂后盛到砂锅中，放上葱段，盖上盖子焖一会儿。

10、上桌。看上去是不是色相味俱全啊。