怎么煮鸽子粥

1、将切好的鸽子肉清洗干净

2、将姜切成丝备用

3、热锅后将姜丝煸炒出味

4、放入鸽子肉翻炒，加入少许的酒。

5、待鸽子肉变色后，出锅放入提前烧好开水的沙锅里

6、大火煮10分钟后，放入米饭

7、将米饭弄散，烧开后将大火转小火煮20分钟

8、每隔几分钟搅拌一下，防止米粄粘锅

9、放入适量的盐就可以出锅了，一碗热气腾腾的鸽子粥就完成了，洒上一点葱花就更好吃了。