鸡肉焖土豆的家常做法

1、将鸡肉剁块洗干净，放到过滤网中沥干水分备用。

2、准备2个小土豆处理好，切成大块，如图所示

3、姜去皮后洗干净，拍碎如图所示；

4、烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒两分钟后，再放入姜炒几下去除鸡肉的腥味。

5、在锅里鸡肉中加入适量的清水，放入少许盐，料酒，用大火烧滚。

6、鸡肉汤烧滚2分钟之后，将土豆放进去再焖10分钟。

7、待土豆熟了之后，加入少许生抽，放入小葱大火收汁，关火装盘就可享用了。