如何制作好吃下饭的青椒炒鸭血

1、我们将鸭血切厚片，青椒滚刀切块，锅中烧水，水开入锅中焯烫二十秒，控水捞出备用

2、锅中烧油，油热加入葱蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，然后加入鸭血，料酒，盐，鸡精，白糖，酱油

3、最后轻轻翻炒入味，就能盛出来享用啦