1、南瓜含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体的消化吸收，有助于人体肠胃的健康，肠胃不好的人可以用南瓜熬制南瓜粥来食用，具有不错的养胃效果。
2、南瓜含有丰富的维生素以及微量元素，经常食用适量的南瓜有助于增强身体的抵抗力，有助于提高身体素质，减少疾病发生。
3、南瓜花也是可以食用的，用新鲜的南瓜花裹上鸡蛋面糊糊，放入热油中炸制金黄色，可以食用，是一道美味的菜肴。
4、南瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，除了可以预防便秘之外还可以帮助身体排出毒素，有利于身体的健康，同时还可以起到淡化面部色斑，美白皮肤的作用。
1、吃南瓜的时候禁止食用红薯，羊肉等容易胀气容易产生热气的食物，两者合用的话有助于增加身体的胀气以及产生湿热的情况，不利于身体的健康。
2、南瓜和菠菜、辣椒、红枣等富含维生素C的食物也不能一起食用，以免造成维生素的流失，降低食物中的营养元素。
3、对于一些常见的湿热体质的人来说，也应该少使用一些南瓜，容易造成身体的湿热之气加重，增加病情。
