适合新手做的海参鲍鱼干贝粥

1、海参可以提前浸泡。把扇贝浸泡一整夜。不要把水倒出来。煮粥时放进去。我建议吃鲜鲍鱼。我用腌毛干鲍鱼。咬起来有点难。

2、海参和鲍鱼切成片。扇贝不用换了

3、大米淘净，按平时熬粥的水量加入水，把泡干贝的水也加到里面，大火煮开，加干贝和鲍鱼，小火熬粥。如果是鲜鲍鱼这步就先不放，先切片焯水，最后和海参一起放

4、粥煮好后，加入切碎的芹菜和海参。如果你用新鲜的鲍鱼，把煮好的鲍鱼片放进粥里大约三分钟

5、然后加入姜丝，切得越薄，加盐调味

6、关火以后在粥上面撒一些香葱