辣椒爆炒小河鱼

1、鱼干150克

2、五花肉50克切小片

3、准备上图配料

4、锅里放油把五花肉煎至九成干

5、煎好五花肉后，放小鱼干爆香

6、再放彩椒片，青椒片，姜丝，蒜头爆香翻炒，小鱼干有点脆就装盘

7、先把花边摆放好

8、最后一步，慢慢装盘，尽量别把汁弄脏花边，如果旁边有菜汁用厨房纸轻轻抹干净。好啦作品完成，请品尝。