醋溜土豆丝的做法介绍

1、土豆削皮、切丝，如果闲置时间太长要放在水中密封，防止土豆丝表面被氧化

2、切肉、切葱花，待用

3、锅内加适量植物油，开火，待油温七八分热时炒肉、炒葱花

4、等到肉变色，倒入适量醋，量的多少依据各人口味

5、加土豆丝，翻炒，土豆丝含水分较少容易糊锅，因此要不停地翻炒

6、如果的确发现锅内太干，可以加点水

7、等到水分烤干，土豆丝基本就熟了，是不是很简单？

8、醋溜土豆丝可以变幻出很多种口味，有喜欢吃辣的可以加点小红椒，有喜欢吃甜的可以加点糖。