酸辣土豆丝的家常做法

1、土豆洗净去皮，切成丝

2、把切好的土豆丝放入清水中，加少许白醋搅拌均匀，浸泡5min

3、生姜大蒜切碎，小葱切段，青椒切成丝，干辣椒切断

4、倒油热锅

5、油热后加入葱姜蒜炒香

6、加入干辣椒翻炒

7、倒入土豆丝，加入少许盐和白醋翻炒

8、加入青椒丝和辣椒油，翻炒2min左右

9、完美出锅！