糯米面小餐包的做法

1、除黄油外称量好，先液体，后粉类，上面放酵母

2、揉匀后静置半小时

3、加入软化的黄油

4、揉出膜

5、发酵

6、两倍大

7、取出揉匀排气

8、分16个小剂子，静置松弛10分钟

9、取一个剂子擀长条，上面撒上蔓越莓和杏仁片，一边不要放

10、从放料的那头开始卷起

11、全部做好烤箱底部放盆热水，二次发酵

12、发酵好的面包

13、表面刷层蛋液

14、烤箱预热180度，烤25分钟左右，表面上色后注意盖锡纸，我的盖晚了一点

15、组织超级赞