西红柿打卤面

1、西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，葱切末，姜切末备用

2、锅中放一半的油倒入葱姜末爆香

3、倒入西红柿翻炒至熟盛出

4、锅中再放另一半的油，倒入鸡蛋

5、用锅铲将鸡蛋滑散

6、将西红柿一并倒入

7、倒入料酒，和盐，即可

8、锅中另起锅，倒水，下入面条，面条熟后捞出，淋些西红柿鸡蛋卤即可